다이어트를 시작하면 그 누구라도 가장 먼저 마주하게 되는 거대하고 잔인한 벽이 있습니다. 바로 참기 힘든 ‘배고픔’입니다. 처음 몇 대일 동안은 새롭게 다잡은 굳은 의지와 독기로 밥공기를 덜어내며 버틸 수 있지만, 시간이 흐를수록 마음과는 상관없이 밀려드는 허기 때문에 극심한 스트레스를 받거나 결국 참았던 식욕이 폭발해 야식이나 폭식으로 무너지는 경우가 허다합니다. 실제로 주변에서 다이어트에 도전했다가 쓴맛을 본 사람들의 이야기를 들어보면, 십중팔구 실패의 주된 원인으로 ‘도저히 참을 수 없었던 배고픔’을 꼽습니다. 하지만 무조건 굶어가며 신경질적으로 버티는 다이어트는 몸을 상하게 할 뿐만 아니라 백전백패로 향하는 지름길입니다. 생리학적으로 배고픔을 영리하게 다스리는 메커니즘을 이해하고, 지속 가능한 방..