자산은 관리하면서, 뇌 혈관은 왜 방치할까우리는 매일 투자 포트폴리오를 점검하고 자산의 위험 요소를 관리합니다. 그런데 정작 모든 사유와 판단의 원천인 뇌 혈관의 위험 요소는 얼마나 챙기고 있을까요. 저는 가족의 건강이 흔들리는 과정을 곁에서 지켜보며 이 질문 앞에 오래 머문 적이 있습니다. 급격한 병증은 대개 어느 날 갑자기 찾아오는 것처럼 보이지만, 사실 그 이전에 오랜 시간 조용히 쌓여온 결과인 경우가 많았습니다. 그리고 그 조용한 축적을 되돌릴 수 있는 가장 일상적인 지렛대가 다름 아닌 '식탁'이라는 것을, 그때 깨달았습니다.왜 뇌 혈관인가신체의 혈관망 중에서도 뇌혈관은 가장 섬세하고 치밀합니다. 그만큼 작고 미세한 손상이 누적되면 혈관성 치매라는 큰 리스크로 이어질 수 있습니다. 문제는 이 손상..