현대 비즈니스의 중요한 순간들은 회의실 테이블 위가 아닌, 음식과 술잔이 오가는 식사 자리에서 결정되곤 합니다. 관계를 다지고 사업적 기회를 확장해야 하는 기업가나 직장인에게 끊임없는 술자리는 피하기 힘든 현실이자 일종의 업무 연장선입니다. 하지만 그 즐거운 분위기 뒤에서, 우리 몸에서 가장 침묵하며 일하는 간은 거대한 과부하를 견뎌내고 있습니다. 비즈니스 네트워크를 지키는 것과 자신의 장기적인 건강을 지키는 것은 결코 양립할 수 없는 선택지가 아닙니다. 사회생활을 유연하게 이어나가면서도 내 몸의 생명력을 지켜내는 핵심은 완벽주의가 아니라, 영리하고 전략적인 방어에 있습니다.알코올의 대사 과정과 몸이 받는 과부하의 이해간은 체내 독소를 해독하고 혈당을 조절하며 신체 에너지를 관리하는 핵심 대사 기관입니다..