솔직히 고백하자면, 저는 새벽 3시에 이불 무게 때문에 잠에서 깬 적이 있습니다. 엄지발가락 위에 얹힌 홑이불 한 장이 참을 수 없이 아팠습니다. 전날 저녁, 삼겹살에 시원한 맥주 세 잔을 마시고 땀 흘리며 걸어 들어온 게 전부였습니다. 발을 삐끗한 기억도 없었습니다. 아침에 보니 엄지발가락 관절이 벌겋게 부어 있었고, 병원에서 들은 말은 이랬습니다. "어젯밤에 생긴 게 아니라, 몇 년 동안 쌓인 겁니다."통풍이 생기는 과정우리 몸은 세포가 분해될 때 나오는 퓨린이라는 물질을 요산으로 바꿔 소변으로 내보냅니다. 만드는 양이 많거나 내보내는 능력이 떨어지면 혈액 속 요산 농도가 올라갑니다. 요산은 농도가 높아지면 바늘 모양의 결정으로 굳습니다. 이 결정이 관절에 가라앉으면 몸은 그것을 침입자로 인식하고 격..